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什麽是餐廳商用廚房設備?10種常見的設備你知道嗎?

  餐廳商用廚房設備是用來生產、儲存和烹飪食物的器具,今天,它們中的大多數是電力的,但有些仍然由天然氣提供動力。一旦你的商業廚房正常運作,你就能更好地定位餐廳管理係統。

  商用廚房設備清單:基本上每個餐廳的設備清單都是一樣的,無論你是一個快速服務的餐廳,咖啡館,或美食,你會想要某些工具,是絕對必要的你的廚房。不過,也有一些套件是餐廳特有的。凯时K66C0M將在本文稍後討論這方麵。

  讓凯时K66C0M看看一些基本的商用廚房設備:

  1、冷卻設備:如果沒有冰箱或冰櫃,今天的任何廚房都是無用的,不同的食物都有明確的保質期,所以讓你的冷卻係統井然有序是第一步。根據餐廳的類型,您可以選擇您餐廳廚房所需的冷卻液類型。

  2、冰箱和冰櫃:現在市場上有很多冰箱和冰櫃,每種都有不同的容量和功能。如果你是一個小咖啡館,買一個伸手可及的冰箱會比買一個步入式冰箱更明智(也更經濟)。

  3、製冰機:如果你是一個經營各種飲料的品牌,比如說酒吧或咖啡館,你肯定需要這個工具來幫助你處理所有這些冰沙、奶昔和製冰機,它們可以在不同的存儲空間進行各種操作,具體到你每天服務的消費者數量。

  4、展示冷凍櫃:是的,有吃甜點的地方,在你的餐廳裏陳列冰櫃,顧客可以選擇在點餡餅和芝士蛋糕之前盯著它們看。其他商業製冷設備,如冰淇淋冰櫃、葡萄酒冰櫃、後吧台冰櫃等,都是餐廳專用的。

  5、暖氣設備:焙燒燒烤、烘烤、再加熱和許多其他涉及加熱/再加熱食物的烹飪過程,都由這一類中涉及的商業設備負責。範圍——有兩種類型的爐灶:煤氣爐灶和電爐爐灶。你可以根據餐廳廚房的烹飪強度來選擇其中一種。

  6、烤箱:一家餐廳離不開的最重要、最常見、最重要的電子產品之一,可能就是商用烤箱。今天的烤箱是為了滿足各種烹飪方法的溫度要求而設計的,一家餐廳離不開的最重要、最常見、最重要的電子產品之一,可能就是商用烤箱。今天的烤箱是為了滿足各種烹飪方法的溫度要求而設計的,傳送帶烤箱,高速烤箱,烤麵包機烤箱,烤架烤箱,是當今眾多烤箱中很少有的。

  7、展示食物加熱器:如果你的餐廳能提供食物,那麽這個食物容器就是你想要的,展示食物加熱器有助於保持食物的溫暖和新鮮。

  8、烤架-:你需要在你的餐廳裏投資高質量的烤架來幫助你做出完美的牛排和漢堡,平頂烤架可能是當今餐館最常見的烤架。

  9、微波:如果你在廚房裏有一個很好的商用微波爐,你可能已經裝備好了(如果不是裝備過度的話)可以提供更廣泛的菜肴。微波被用來加速愈合過程。這包括加熱食物的特定部分或加熱先前煮熟的食物。從本質上說,微波爐是很好的幫助進入重新加熱的食物,服務熱。

  10、食品加工和切片機:廚房用具的功能不僅僅局限於切菜,凯时K66C0M將帶您瀏覽一下您清單上所列的電器,廚房用具的功能不僅僅局限於切菜。考慮到餐館對食品的加工規模過大,食品加工廠的大碗功率很高。