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商用廚房設備不鏽鋼材質的選擇

  商用廚房設備一般都選用不鏽鋼材料,那麽,是否選擇304不鏽鋼材料就絕對不會生鏽呢?商用廚房設備由於使用頻繁,餐具和設備的表麵常常發生碰撞、摩擦,導致餐具的麵板比底板、圍板都要厚,同時不鏽鋼表麵也會被處理以提高其性能。但通常的處理方法是拉拔。不鏽鋼拉絲就是不鏽鋼表麵呈現出一條看起來是啞光的紋理,細看表麵有一絲的紋理,卻摸不到.而且看起來更高級一點。

  廚房用不鏽鋼拉絲也有許多種,比較常見的是直紋和雜紋,其它的還有波紋和螺紋。

  1、不鏽鋼拉拔直紋:這種拉拔處理非常常見,加工也比較簡單。其結果就是在表麵上形成了許多直線形狀的紋路,這樣做不僅能增加美觀度,而且能有效地消除不鏽鋼表麵上的一些劃痕,非常實用。

  2、不鏽鋼拉花亂紋:拉花亂紋的產生相對要複雜一些,不鏽鋼拉花亂紋在近距離看時是一些不規則的亂紋,但如果遠距離觀察就會發現,這些都是由一圈圈砂紋組合而成,效果非常好。

  3、不鏽鋼拉絲波紋:顧名思義,不鏽鋼表麵經過拉絲波紋處理後,會形成許多波紋狀的紋路,不僅外形美觀,而且對耐磨性也有一定提高。

  4、不鏽鋼拉絲螺紋:與其他拉絲加工工藝相比,不鏽鋼拉絲螺紋的加工工藝非常獨特,經過這種加工後,不鏽鋼的表麵形成了許多等寬的螺紋紋路,看上去規律性很強。但由於其加工難度較大,因此采用此工藝的人並不多。透過上述不鏽鋼拉絲的特點,大家不難看出不鏽鋼拉絲後,都能提供美觀和耐磨性。

  總之,拉絲不鏽鋼材質的設備表麵是啞光的,不易留下明顯的指紋等,對比普通不鏽鋼會少留下刮痕,最後建議大家在選擇商用廚房設備時盡量選用304拉絲不鏽鋼材料。

  另外,選擇好的不鏽鋼材料,廚房設備還是要靠保養和維修才能有較長的使用周期。