幼兒園廚房設備清單，一看就明白

　　幼兒園和幼兒教育機構的規模、形式不同，廚房設備的配置清單也不同，但一般廚房包括麵點間、主操作間、粗加工間、準備間、洗衣間等功能區域。以下銀川凯时K66C0M廚房設備有限公司為您準備了幼兒教育機構廚房設備的詳細列表。

　　一、主食間設備配置清單。

　　麵點之間主要用於加工米、麵、點心類的主食。

　　使用設備包括包機(麵包機)、攪拌機(攪拌麵包機)、麵包機(壓製麵包機)、麵粉車、木製麵包機台、雙門蒸飯箱(麵包機、米飯等主食蒸製)、多層電烤箱醒發箱(麵包醒發和麵包機、點心類烤製)、落地式麵包機(製作麵包機)、四門高體麵包機(食材暫時保存)、單開調理箱(暫時保存調味料)、雙星池(半成品清洗)、光解式煙罩(油煙收集淨化)、隔油池(油汙)

　　二、副食物操作間設備配置清單。

　　中國菜的熱廚房主要用於湯和熱菜。

　　使用設備有單頭鼓風爐(少量熱菜炒)、大鍋爐(大量熱菜炒)、雙頭低湯爐(煮湯)、雙層工作台、四門高體雪箱、四層架(材料暫存)、雙星池、光解式煙罩、隔油池、洗地水龍頭等。

　　三、粗加工間設備配置清單。

　　粗加工間主要用於蔬菜、肉類的初步加工，包括清洗和切割。

　　使用設備有單星盆(洗肉類)、大鬥單星池(洗蔬菜類)、切片機(肉類食材的細節)、絞車(做肉餡)、雙層桌(食材的初步切割)、四層架等。

　　四、清洗室設備配置清單。

　　洗衣間主要用於餐具和烹飪器具的洗滌消毒和暫時保存。

　　使用設備:洗碗機(洗碗機的清洗消毒)、洗碗機用軟水機、集氣罩(洗碗機的熱氣收集)、單星汙水盤(汙水盤的浸泡和預洗)、高壓花灑(汙水盤的預洗)、洗碗盤、殘食盤(殘食的收集)、洗碗盤(地麵的清洗)、高溫消毒盤(餐具消毒)、餐具盤(餐具的儲藏)

　　五、銷售準備餐廳設備配置清單。

　　餐廳主要用於餐前準備。

　　使用設備有五格熱湯罐(菜保溫)、保溫熱湯車(湯、粥、米飯保溫)、單開調理盤(餐具儲藏)、單星池、混水龍頭等。

　　另外，還有熱水器、熱水器用過濾器、調味料車、平板車、送餐車、剩餘車等廚房設備。